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莴苣炒蘑菇
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淇沪上雨天颜雨

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。莴苣含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益~

时间:10分钟内
食材
莴苣 1根
蘑菇 300g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴苣削皮洗净后切片
  • 步骤 2/10
    胡萝卜削皮洗净后切片
  • 步骤 3/10
    蘑菇洗净后切片
  • 步骤 4/10
    起油锅，加入蘑菇翻炒几分钟，炒至蘑菇变软，出汁，盛出备用
  • 步骤 5/10
    原锅加入胡萝卜翻炒片刻，盛出
  • 步骤 6/10
    锅里留底油，加入莴苣翻炒几分钟
  • 步骤 7/10
    加入蘑菇和胡萝卜一起翻炒几分钟
  • 步骤 8/10
    加入适量盐调味
  • 步骤 9/10
    加入适量水，翻炒几分钟后即可出锅
  • 步骤 10/10
    成品图
发布于 2019-01-23
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