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蒜粒红汗菜（3人份
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亦枫天屎的翅膀

这道菜是从素菜变化来的。传统做红汗菜都是猛火快炒，缺点就是食用油用量有点大。其实红汗菜用蒜粒水煮的味道要更好些。

时间:10分钟内
食材
红汗菜 500g
蒜粒 5颗
酱油 1勺（约1瓶盖
醋 1勺（约1瓶盖
盐 2g（按口味调整
食用油 1勺（约1瓶盖
清水 50ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用温热水冲洗干净
  • 步骤 2/5
    蒜拍碎
  • 步骤 3/5
    清水中调入盐、酱油、醋、食用油、蒜粒，中火烧开
  • 步骤 4/5
    下入红汗菜煮到你需要的熟度
  • 步骤 5/5
    捞出装盘
发布于 2019-02-18
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