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简单易学的自发馒头
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第一次做馒头,买了自发馒头试试手,口感还不错哦
时间:1-2小时
食材
自发面粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
自发面粉500克
步骤 2/8
面粉和温水比例是2:1,揉成面团
步骤 3/8
揉好后,放在盆子里醒,温度20 来度醒五十分钟,大一倍的样子,用手按一下,会回弹回来就差不多了
步骤 4/8
醒好后,揉成长条,切成馒头
步骤 5/8
还为我女儿做了个可爱萌萌的小刺猬,眼睛用芝麻身体用剪刀剪开
步骤 6/8
再用模具做了几个图型
步骤 7/8
做好后,放在蒸锅里蒸,凉水下锅,可以让馒头慢慢膨胀,蒸的时间长短,看你做的馒头大小,我的上气后蒸十五分钟差不多了,蒸好后不要马上开锅,等五到十分钟再开,防止蒸好突然遇冷塌陷
步骤 8/8
做好的馒头再配上自榨的豆浆,开胃的凉拌海带,营养美味的早餐就做好了
发布于 2018-06-03
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