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西葫芦鸡蛋虾仁包子
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流年里沉淪曼筠
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食材
西葫芦
适量
鸡蛋
适量
虾仁
适量
料酒
适量
生抽
适量
白胡椒
适量
黑胡椒
适量
面粉
适量
大葱
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
虾仁料酒和黑胡椒腌制一会。西葫芦擦丝、撒盐、静置一会后挤水。鸡蛋加点盐炒碎。
步骤 2/3
腌好的虾仁和葱、姜一起剁碎,与西葫芦丝、鸡蛋碎混合,撒盐、白胡椒拌匀。
步骤 3/3
面提早发酵至两倍,包好包子后再次醒发20分钟左右,凉水入锅蒸15分钟,关火后焖10分钟左右再开盖取出。
发布于 2018-11-17
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