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蒙古奶茶
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思纬

从草原转一圈回来，全家口味向游牧民族靠得更近了。

时间:10-30分钟
食材
青砖茶 5g
水 1000g
全脂牛奶 300g
蒙古炒米 50g
盐 3g
白糖 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水座开。
  • 步骤 2/7
    投入茶叶煮制5分钟。
  • 步骤 3/7
    滤出茶叶
  • 步骤 4/7
    锅内加入炒米、茶水烧开。
  • 步骤 5/7
    倒入牛奶、加盐和糖，小火熬制20分钟。满屋都是奶茶香味了。
  • 步骤 6/7
    滤出炒米。
  • 步骤 7/7
    趁热喝，蒙古奶茶与奶豆腐和牛肉干是绝配。
小贴士

1、可以用青茶或者红茶，不要用绿茶，绿茶味道就不对了。2、蒙族人喝的奶茶里面还有黄油、嚼口、奶豆腐、奶皮子等奶制品，我为了降低脂肪含量，这些都免了。

发布于 2018-11-21
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