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独家秘制台湾奶茶!
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牧野-Y

一份来自奶茶狂热分子的秘密研究成果……如果你和我一样热爱台湾奶茶,相信我,一定不会失望哒~~~

另一半是台湾人所以经常会去台湾看她,只要去台湾基本两天一杯奶茶,市面上什么五十岚,麻古比较有口碑的好喝的奶茶女朋友都给我买了一遍了(不是每天喝是因为真的怕胖死…)

这次能做出这么好喝的奶茶纯属意外!因为要回欧洲了这边剩下的奶和茶叶用不完扔了也可惜,就想起来做奶茶了!!没想到啊没想到…吃货都是天才

用量真的都可以根据个人口味来调配!原材料用对就行!糖加多加少奶味重还是茶味重这些真的都看你喜欢不是吗~

因为没有珍珠所以直接用了玛鲁果,小小一粒种子泡开了以后口感一样很好哈哈哈。

图片大多数都是我网上找的,因为做之前也没想到那么好喝,做完了觉得不错才想写个菜谱纪念一下。

食材
台茶21号(阿萨姆红茶) 随意
玛鲁果(明列子) 随意
牛奶 随意
冲绳黑糖 两勺?(个人表示不喜欢太甜的……
200ml?泡茶用
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料红茶茶叶(我自己用的是从台湾免税店买的日月潭红茶)黑糖玛鲁果牛奶
  • 步骤 2/7
    拿个小奶锅,把茶叶和水还有黑糖按照你喜欢的口味比例,一起放进去煮。煮开了之后关火。
  • 步骤 3/7
    拿个杯子出来(最好是你准备就拿它喝奶茶的杯子)倒入玛鲁果把煮好的黑糖茶水用滤网过滤倒进已经放了玛鲁果的杯子。这个时候应该也能看到茶和奶的比例了。(茶和黑糖用得多,奶茶颜色好看;玛鲁果先放进去泡着,毕竟泡发需要时间)滤出来的茶叶别倒掉,继续放回小奶锅里。
  • 步骤 4/7
    把牛奶倒入奶锅中和茶叶一起煮开
  • 步骤 5/7
    用滤网过滤出茶叶,把奶茶倒入刚才那个装了黑糖茶水和玛鲁果的杯子里。太烫你可以再兑点凉奶~
  • 步骤 6/7
    拿出吸管~开始享受吧!!
  • 步骤 7/7
    好啦我开动啦!!
发布于 2018-10-25
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