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火腿炒蚕豆
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定半暮未凉
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时间:10-30分钟
食材
蚕豆 1000 克( 去荚除皮得净肉约300 克)
云腿或金华火腿 35 克
青葱 2 棵
1 汤匙
2 茶匙( 或少些)
1/4茶匙满
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    置易洁锅於中大火上,锅红时下油,加葱粒爆香,再下火腿粒,炒至香气散发时加入蚕豆,不停炒动至蚕豆全熟,约5分鐘,下糖及些许盐调味便可上碟供食。
小贴士

提示:蚕豆要煮至全熟,以免引起敏感反应。若连皮炒,需时较长,请注意调整加热时间。

发布于 2018-08-26
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