jxcaipu logo
虾仁炒米粉
5.3万 热度 68 收藏
黯然
这道菜暂时还没有介绍
食材
东莞细米粉 一块
鸡蛋 一个
青椒 一个
小红椒 五个
虾仁 十来个
白芝麻 少许
绿咖喱 少许
咖喱粉 少许
盐 少许
太白粉 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    虾仁去肠泥洗净，加盐太白粉，腌十分钟
  • 步骤 2/12
    青红椒洗干净
  • 步骤 3/12
    切好备用
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散，加盐，在锅里摊成蛋皮切细丝，可以多做点，家里凉拌菜经常要用
  • 步骤 5/12
    锅里放油，加绿咖喱
  • 步骤 6/12
    下青红椒，加点盐，给绿咖喱是因为绿的有点辣，不想整个米粉都一个味，家里没洋葱，加洋葱更好吃
  • 步骤 7/12
    炒好了备用
  • 步骤 8/12
    泡了半小时的米粉
  • 步骤 9/12
    撒了咖喱粉抓均匀，这样做简单多了，免得下锅给咖喱粉可能会不均匀
  • 步骤 10/12
    热锅加一大勺油，到入米粉，加过咖喱就不用再加了，给点盐
  • 步骤 11/12
    最后给入青红椒，虾仁
  • 步骤 12/12
    最后撒点芝麻，ok了
发布于 2019-01-22
70
相关菜谱
写评论