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虾仁炒河粉
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blaze思如

很简单的一道菜，孩子喜欢吃，清香淡口味的一道快手主食

食材
干河粉 两把
虾仁 适量
豆角或者其他绿色蔬菜 适量
洋葱 适量
生抽、老抽、盐 适量
料酒 适量(可不放)
高汤或者清水 一大汤勺
青红椒 适量(可不放)
番茄酱或者新鲜番茄 适量(可不放)
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    烧一锅开水煮沸关火，把干河粉放入锅内加盖10分钟左右焖8成熟
  • 步骤 2/5
    虾仁洗净切成小块放入适量料酒腌制1分钟，没有可不加
  • 步骤 3/5
    豆角切块
  • 步骤 4/5
    洋葱切块
  • 步骤 5/5
    炒锅加油烧至7成热，将豆角和番茄酱(或者番茄)放入炒锅，中火炒两分钟，放入洋葱和虾仁，翻炒至虾仁变色，加入生抽，老抽，盐，1分钟后加水煮片刻，放入焖好的河粉，继续翻炒均匀即可
发布于 2018-11-14
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