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马蹄苹果粥
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鸵鸟descent
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食材
马蹄 5个
苹果 半个
粳米 一小杯
冰糖 一小块
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    淘米煮粥，然后再准备马蹄和苹果。剩下的半个苹果我用保鲜膜包起来了，以防氧化变黑。
  • 步骤 2/10
    马蹄去皮切成小片或小丁。
  • 步骤 3/10
    苹果削皮去核切成小片或小丁。
  • 步骤 4/10
    冰糖一小块。
  • 步骤 5/10
    米汤变浓稠的时候加入冰糖。
  • 步骤 6/10
    忘说了，马蹄和苹果切片后我用水泡住了，怕氧化变黑。
  • 步骤 7/10
    实验了一次筷子防溢方法，好使哦。
  • 步骤 8/10
    冰糖化开后，将苹果马蹄和泡的水一起倒入粥里。
  • 步骤 9/10
    熬啊熬，熬到苹果片变透明，浓稠度合心意。
  • 步骤 10/10
    出锅啦，有股马蹄和苹果的清香，又不甜腻，适合今天上火了的我。
小贴士

1.冰糖不要多放，以免过甜，出锅时觉得不够甜，可以加糖。2.粥的水米比尽量大点，免得后面熬的过稠。

发布于 2018-11-13
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