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紫菜银鱼汤
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长笙酒肆

紫菜最适合春天吃了，紫菜最大的功效就是可以消除腿部的水肿。紫菜的热量低，脂肪少，但是却含有大量的维生素及蛋白质。在饭前喝汤可以提前达到饱腹感，让我们吃得少从而达到瘦身的效果。

食材
紫菜 5g
银鱼 200g
鲫鱼 520g
枸杞 30g
油 适量
生姜 适量
鱼露 适量
味椒盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：紫菜、鲫鱼和银鱼。
  • 步骤 2/15
    将砂锅洗净，一次性倒入适量的清水，放入适量拍松的生姜，大火烧开。
  • 步骤 3/15
    热油锅。
  • 步骤 4/15
    放入洗净的鲫鱼。
  • 步骤 5/15
    煎至双面金黄。
  • 步骤 6/15
    倒入滚水，大火煮5分钟。
  • 步骤 7/15
    将鱼和汤汁倒入砂锅中。
  • 步骤 8/15
    盖锅盖，大火烧开。
  • 步骤 9/15
    转小火，煲45分钟。
  • 步骤 10/15
    揭盖，将鱼捞起。
  • 步骤 11/15
    放入银鱼和紫菜。
  • 步骤 12/15
    盖锅盖，文火煮10分钟。
  • 步骤 13/15
    揭盖，倒入适量的鱼露。
  • 步骤 14/15
    倒入适量的味椒盐。
  • 步骤 15/15
    放入洗净的枸杞，煮滚，即可关火。
小贴士

放入枸杞，有助视力保健。

发布于 2018-10-08
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