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送给女汉子-蜜瓜奶油松饼
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翟晨四驹伤

曾试图去理解“似水流年”，在青春逝去的尾声回想那些年轻的焦虑和轻狂。无意间就听到《牡丹亭》里面这么唱：“朝飞暮卷。云霞翠轩，雨丝风片，烟波画船，锦屏人忒看的这韶光贱！”那一年杜丽娘约莫十六岁。那一年，杜丽娘感叹着自己虚度了青春，而如今的我们焦急地在生命最好的时光里赶路，在疲于奔命，我们眺望氤氲的远方或仰望无尽的天空，任它朝飞暮卷。云霞翠轩，雨丝风片，烟波画船，肉身沉重脆弱，青春的韶光锁在了哪方？生活的事实，是摆脱不掉的重力。每个夜晚我们在时间的长河边漫步，世界突然无比壮阔，岁月就是这样，悄然带走你放不下的一切，走一过段路，看过尘世的景，才能学会温柔地照管好内心。我们每个人的生活都不尽如意，在生活中呐喊挣扎，在逆流中面对各种小怪兽。

时间:1-2小时
食材
中筋面粉（普通面粉） 90g
低筋面粉 90g
黄油 35g
鸡蛋 1个
牛奶 60g
酵母 1/2tsp
砂糖 50g
盐 2g
泡打粉 1tsp
淡奶油 60g
蜜瓜 1个
巧克力 30g
芒果干 适量
砂糖（奶油用） 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将除黄油以外的所有材料混合成一团，不用使劲揉面
  • 步骤 2/9
    将黄油隔水融化加入面团揉匀
  • 步骤 3/9
    揉匀后放在温暖的地方发酵至两倍大
  • 步骤 4/9
    取出后等分成6份，静置15分钟
  • 步骤 5/9
    将松饼模具在燃气上预热后将面团摆入模具，正面烙2分钟后翻面再烙2分钟
  • 步骤 6/9
    烙好用筷子夹出模具晾凉
  • 步骤 7/9
    将淡奶油加20g砂糖打发后，用勺子舀在松饼上
  • 步骤 8/9
    将蜜瓜切块，芒果干切丁，刨一些巧克力碎摆在奶油上
  • 步骤 9/9
    将巧克力切碎隔水融化后，装入裱花袋，剪小洞，均匀挤在蜜瓜表面即可
发布于 2018-06-20
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