清淡豆腐虾仁 - 清淡豆腐虾仁的做法,清淡豆腐虾仁怎么做好吃,清淡豆腐虾仁的家常做法 - 京细菜谱

清淡豆腐虾仁

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笑颜oath

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一道清淡有营养的菜，特别适合老人和孩子。

食材

嫩豆腐 1块

虾 10只

西兰花 100g

耗油半勺

美极鲜味汁半勺

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烹饪步骤

步骤 1/7

嫩豆腐切块，西兰花撕小朵。
步骤 2/7

虾去虾头虾线洗净，放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。
步骤 3/7

锅中烧开水放少许盐，下豆腐和西兰花焯片刻。
步骤 4/7

锅中放稍多点油，七成热下虾仁炒熟盛出备用。
步骤 5/7

余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。
步骤 6/7

再倒入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可。
步骤 7/7

清淡美味。

小贴士

放盐水中焯，豆腐不碎、西兰花色泽亮。

发布于 2018-10-09