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湘煎口蘑
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玉生烟孙

某一天我看到falling姐去某湘菜馆子吃饭发的美食日记,馋得口水直流,只好制作山寨版在慰藉自己那吃货的心。

食材
口蘑 6个
小米辣 3个
美人椒 1个
五花肉 50g
香葱 2
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    材料的准备,调料:蒜粉,黑胡椒粉,蒜蓉辣椒酱,豆瓣辣酱。蒸鱼豉油或生抽,鲍鱼汁
  • 步骤 2/2
    五花肉切片,用苏打,白酒腌制5分钟。锅里倒油,加入五花肉炒,烹入料酒,加入蒜蓉辣酱,豆瓣辣酱,糖,蒜粉,各一勺。下口蘑,炒几下,蒸鱼豉油,鲍鱼汁各一勺。炒匀后,加入辣椒段。等蘑菇熟了,滴入一些香油,出锅!
小贴士

可以添加蒜子与洋葱丝。

发布于 2018-06-09
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