辣椒炒猪耳
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炎炎夏日，天气热，胃口难免不好，这道菜香辣可口，看着就流口水
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
猪耳朵洗净放入卤水中煮半小时，大火煮开转小火 -
步骤 2/7
卤好的猪耳朵放置凉后切片
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步骤 3/7
切片
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步骤 4/7
辣椒切碎，蒜苗切段，
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步骤 5/7
锅内倒油，烧热，放入辣椒，蒜苗，姜片
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步骤 6/7
倒入猪耳继续翻炒，加入酱油，料酒调味
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步骤 7/7
最后加入耗油生粉芡锅，翻炒两下，装盘出锅
小贴士
用卤水卤过的猪耳有咸味，所以炒的时候根据口味适量加盐
发布于 2018-07-24
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