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腊肉炒蒜苗
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最近迷上腊肉了。。。。因为炒菜的时候省了放盐这一步。。。
时间:10分钟内
食材
腊肉
2两
蒜苗
1捆
黄豆酱油
适量
鸡精
少许
玉米油
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
热锅凉油,下蒜苗,翻炒几下
步骤 2/5
腊肉提前蒸,然后改刀成丝,翻炒蒜苗后下锅,一起翻炒
步骤 3/5
放普通的黄豆酱油,就洒一圈就行,不要多,因为腊肉本身就咸,特别提示,这道菜千万别放盐。。。。
步骤 4/5
一起翻炒后,放入少许鸡精,倒入热水,与菜齐平就行,盖锅盖,大火烧开,小火炖5分钟
步骤 5/5
5分钟后,去掉锅盖,大火收汤,留点菜汤,装盘,我觉得拌饭很好吃,第二天带饭更好吃。btw,如果愿意吃脆点儿的就不用煮,我喜欢吃软的。
小贴士
千万别放盐!
发布于 2018-07-19
23
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