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炝炒土豆丝
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时间:10-30分钟
食材
土豆丝 1个
香菜 适量
辣椒节 适量
辣椒丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土豆一个,削去土豆皮,再切成土豆片,最后切成土豆丝,放入水中洗去表面的淀粉后捞出;
  • 步骤 2/4
    香菜摘去叶子,香菜梗切成段备用,辣椒节和辣椒丝各适量,锅里去油,烧成高温油后关火,倒入辣椒节炝胡,再用密漏滤出;
  • 步骤 3/4
    开大火,将油烧热,倒入土豆丝和辣椒丝,加入适量的盐、鸡精,大火翻炒至土豆变色后加入香菜梗,再大火翻炒至土豆变软即可起锅。
  • 步骤 4/4
    成品图
发布于 2018-11-08
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