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炝炒土豆丝怎么做？
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京细菜谱

土豆切丝洗净，热油爆香葱姜蒜，然后放入土豆丝翻炒，再放入调味料炒匀即可

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
老姜 适量
大葱 适量
白醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆去皮切丝，泡在清水里冲洗干净沥干
  • 步骤 2/5
    锅中放适量油，加入葱姜蒜一起炒香
  • 步骤 3/5
    放入土豆丝，快速翻炒至略透亮
  • 步骤 4/5
    滴入少许白醋，加入适量盐再次快速翻匀
  • 步骤 5/5
    加入少许鸡精调味道翻匀即可，
小贴士

1.土豆丝尽量用手切，如果切不细，请用擦子也可。

2.切好的土豆丝要经过三到四次漂洗，这样炒出来的土豆丝才清爽

发布于 2020-05-14
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