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腊肉肠烙饼

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是皮仔呐

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我家超级喜欢的一款烙饼，无论是早餐还是主食，都是很受欢迎。

时间:10-30分钟

食材

面粉 300克

腊肠 1根

发酵粉 3克

玉米油 10克

烹饪步骤

步骤 1/13

面粉中加入发酵粉，温水适量揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
步骤 2/13

腊肠清洗一遍，切成小丁。
步骤 3/13

发酵后的面团已经双倍大。
步骤 4/13

取出面团排气。
步骤 5/13

面团擀成较薄的大饼，表面均匀的刷一层玉米油。
步骤 6/13

肉丁均匀的洒满。
步骤 7/13

卷起来，卷的过程要按压一下，让肉丁固定。
步骤 8/13

切成等量的剂子。
步骤 9/13

每个剂子两头捏一下，以防漏油。
步骤 10/13

在按扁就可以了。
步骤 11/13

预热电饼档，刷上一层油，放入饼胚，饼胚表面也刷一层油，烙出来饼表皮颜色金黄，口感也好。
步骤 12/13

大约5分钟，烙至两面成金黄色就可以了。
步骤 13/13

很香哦！

小贴士

肉肠因为有盐所以不用格外加盐，

如果不咸的就按照口味随意增加一点。

发布于 2023-09-21