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翡翠疙瘩汤
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绮春树

新年算是过完了，昨天刚回来，消化下肚子里的油水吧。早上爷俩没起床，问问儿子想吃什么，不回答。我问：疙瘩汤好吧？恩恩，好的好的。呵呵，回答很干脆。好吧，动手

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
鸡蛋 1个
盐 适量
青萝卜 1/5个
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料，萝卜擦丝备用。鸡蛋打散
  • 步骤 2/6
    面粉加入蛋液，搅成很小的疙瘩
  • 步骤 3/6
    锅烧热，入油，放入葱花，萝卜丝翻炒
  • 步骤 4/6
    锅中加水，烧开锅
  • 步骤 5/6
    搅好的疙瘩，如果搅匀，烧煮片刻起锅即可
  • 步骤 6/6
    黄灿灿绿油油香喷喷出锅咯
小贴士

注意：1.疙瘩尽量搅的小些，不仅容易熟，而且还在吃易消化，口感顺滑

2.疙瘩入锅的时候要尽快搅匀，因为容易粘连成大的疙瘩

发布于 2023-02-17
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