Name: 尖椒豆皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 尖椒 2根; 豆皮 半张; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱 半根; 水淀粉 1碗

尖椒豆皮

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花颜与夏卫蒋

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尖椒又叫青辣椒，可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。尖椒的营养价值辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。

时间:10-30分钟

食材

尖椒 2根

豆皮半张

油适量

盐适量

酱油适量

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烹饪步骤