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蚝油尖椒豆皮
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娇嫩vital

豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

时间:10分钟内
食材
腐竹 200g
尖椒 130g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
葱花 适量
蒜 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，清洗干净。
  • 步骤 2/6
    尖椒斜刀切，豆腐皮切宽条。
  • 步骤 3/6
    炒锅倒油加热后放入葱蒜尖椒翻炒。
  • 步骤 4/6
    放入豆腐皮后稍加一点清水翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    临出锅前倒入适量耗油翻炒均匀即可。
  • 步骤 6/6
    完工。
小贴士

放入豆腐皮后加少量清水避免粘糊。

发布于 2024-11-15
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