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蒜蓉油麦菜
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periodical企鹅

老爷子自己种的油麦菜，非常新鲜。和蒜蓉搭配炒制，味道非常清口。

油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 400g
蒜 5g
盐 4g
花生油 20ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油麦菜洗净控水。
  • 步骤 2/7
    大蒜切碎。
  • 步骤 3/7
    热锅下油，先放入少许蒜末炝锅。
  • 步骤 4/7
    再放入油麦菜翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒至变软，加入剩下的蒜末，盐。
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀关火。
  • 步骤 7/7
    盛盘。
小贴士

这道菜要大火素炒，油麦菜炒老了不好吃。

发布于 2022-07-10
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