什锦绿豆芽 - 什锦绿豆芽的做法,什锦绿豆芽怎么做好吃,什锦绿豆芽的家常做法 - 京细菜谱

什锦绿豆芽

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灭绝师太liner

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喜欢吃凉拌的绿豆芽。这个什锦绿豆芽加了点配菜，好看好吃！

时间:10分钟内

食材

绿豆芽 300克

胡萝卜 50克

香菇 50克

青椒 2个

花椒油 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆芽掐根须洗净沥水。
步骤 2/6

胡萝卜去皮，香菇去蒂，青椒去籽。切细丝。
步骤 3/6

烧一锅开水，放入豆芽烫断生。捞出过凉水。
步骤 4/6

再加入胡萝卜和香菇丝，煮一分钟，捞出过凉。
步骤 5/6

把青椒丝放入烫一下捞出过凉水。
步骤 6/6

挤干水分的菜丝放入大碗中，加盐和花椒油拌匀上桌。

小贴士

菜丝焯烫后要用凉水多冲淋几遍，会更加爽脆。

发布于 2022-07-29