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酸奶蛋糕
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家里冰箱中还有一盒自制的老酸奶,下班回家就想着用它来做块蛋糕,低脂低热量,还不错。
时间:1-2小时
食材
糖
65g
酸奶
250g
低粉
65g
鸡蛋
5个
油
30g
烹饪步骤
步骤 1/11
鸡蛋打入盆中,分离蛋清和蛋黄。
步骤 2/11
蛋黄中加入酸奶,搅拌均匀。
步骤 3/11
加入面粉。
步骤 4/11
搅拌均匀。
步骤 5/11
蛋清中加入糖。
步骤 6/11
打至八分发。
步骤 7/11
取三分之一蛋清加入蛋黄糊中,轻轻拌匀。
步骤 8/11
再取三分之一蛋清,继续拌匀。
步骤 9/11
分三次把蛋清全部加入,拌匀。
步骤 10/11
倒入模具中,放入预热160度的烤箱中,水浴,60分钟。
步骤 11/11
取出脱模。
小贴士
冷藏更美味。
发布于 2022-11-29
270
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