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酸奶蛋糕
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pedal秀美

这个蛋糕在我家比较受欢迎，每次做酸奶，都要做两个这个蛋糕，一种轻乳酪的感觉。

时间:1-2小时
食材
酸奶 150g
低筋面粉 60g
糖 50g
鸡蛋 3个
色拉油 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    分离蛋清和蛋黄，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀。
  • 步骤 2/11
    加入色拉油搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    加入面粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    蛋清中加入糖，打至八分发。
  • 步骤 5/11
    把蛋清取出三分之一，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    象这样，分三次加完，搅拌均匀成为蛋糕面糊。
  • 步骤 7/11
    倒入模具中。
  • 步骤 8/11
    放入预热150度的烤箱子，水浴，60分钟。
  • 步骤 9/11
    取出，放凉五分钟，脱模。
  • 步骤 10/11
    彻底放凉后，放入冰箱中冷藏。
  • 步骤 11/11
    吃时切成小块即可。
小贴士

糖的量可适当减少，但不能减少太多。

发布于 2023-01-30
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