jxcaipu logo
鸡蛋彩椒花儿
2.7万 热度 191 收藏
跃颊背孟吨

说来有意思睡觉做了个梦，梦见我在花园看到了许多五颜六色的花儿漂亮极了，高兴地我笑醒了，于是我就想今天用花儿做个菜，可是苦于不知在哪能买到能吃的花儿，于是我就想到了彩椒，鸡蛋，黑木耳几种食材搭配在一起做了这个菜。鸡蛋的营养物质很高，彩椒维生素的含量也很多，再加上含铁量很高的木耳，这样的组合是一道营养丰富的美味菜肴，很好吃的哟。

时间:10分钟内
食材
彩椒 200g
鸡蛋 160g
黑木耳 20g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
味精 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    彩椒洗净
  • 步骤 2/10
    去心去把切丝，绿椒在这里只用了半个，避免太辣
  • 步骤 3/10
    木耳用热水泡开洗净
  • 步骤 4/10
    鸡蛋
  • 步骤 5/10
    在油锅中摊成饼状
  • 步骤 6/10
    鸡蛋，木耳，葱切丝
  • 步骤 7/10
    锅中放油，葱炝锅，把彩椒，木耳倒入快速翻炒几下
  • 步骤 8/10
    放盐，白糖，味精快速翻炒几下，关火
  • 步骤 9/10
    关火后，再把鸡蛋丝放入翻炒均匀，即可出锅。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

炒这道菜，手头要快，炒出的彩椒脆，不塌，好吃。

发布于 2023-02-03
237
相关菜谱
写评论