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榛蘑白菜肉丸汤
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杨桃

榛蘑具有祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效、抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用!

朋友回老家带回来的榛蘑,老爹老娘非常爱吃,用来做汤最美味了。秋天老娘存了很多白菜和胡萝卜,这次就用白菜和胡萝卜,还有汆好的肉丸做了一款美味的汤菜。用了泡蘑菇的原汁,味道非常鲜美。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅内放少许油,倒入葱姜蒜煸炒
  • 步骤 2/11
    放入榛蘑继续煸炒
  • 步骤 3/11
    加入盐
  • 步骤 4/11
    倒入白菜梗和胡萝卜
  • 步骤 5/11
    放入海鲜酱油
  • 步骤 6/11
    翻炒至菜梗变色
  • 步骤 7/11
    倒入菜叶继续煸炒
  • 步骤 8/11
    菜叶炒软
  • 步骤 9/11
    倒入过滤好的蘑菇汁液
  • 步骤 10/11
    倒入肉丸
  • 步骤 11/11
    炖至蘑菇成熟即可
小贴士

1,可以根据个人口味选择加入的菜肴

2,蘑菇尽量提前一晚泡发好,汁液多用纱布过滤几遍

发布于 2022-07-22
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