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炝炒白菜
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降孟拖臼堪

白菜是人们日常生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。

白菜含有丰富的粗纤维，钙，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

时间:10分钟内
食材
白菜 400g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
干辣椒 适量
花椒粒 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜洗净，撕成片
  • 步骤 2/8
    备好干辣椒和花椒粒
  • 步骤 3/8
    锅内烧油，放入干辣椒和花椒粒炸香
  • 步骤 4/8
    放入白菜翻炒
  • 步骤 5/8
    炒至白菜断生时放盐
  • 步骤 6/8
    放白糖
  • 步骤 7/8
    放鸡精炒匀即可
  • 步骤 8/8
    出锅，装盘
小贴士

忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。

腹泻者尽量忌食大白菜。

气虚胃寒这忌多吃大白菜。

发布于 2024-11-02
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