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油蘑炒白菜
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繁华葬悲情昆峰

油蘑炒白菜嫩滑爽口很好吃啊？

食材
油蘑 180.0克
白菜 300.0克
食用油 适量
盐 2.0勺
蒜 2.0瓣
鸡精 1.0勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    大白菜清洗干净
  • 步骤 2/16
    用刀把白菜切块备用
  • 步骤 3/16
    锅烧热，放入白菜，加入一小勺盐
  • 步骤 4/16
    把白菜焯两分钟
  • 步骤 5/16
    把焯好的白菜捞出过凉
  • 步骤 6/16
    蒜切片备用
  • 步骤 7/16
    油蘑洗净
  • 步骤 8/16
    锅烧开水，放入油蘑焯五分钟
  • 步骤 9/16
    把焯好的油蘑切块备用
  • 步骤 10/16
    锅烧热，爆香蒜末
  • 步骤 11/16
    放入焯好的白菜翻炒均匀
  • 步骤 12/16
    放入焯好的油蘑
  • 步骤 13/16
    翻炒入味
  • 步骤 14/16
    加入一小勺盐
  • 步骤 15/16
    加入一小勺糖翻炒均匀即可
  • 步骤 16/16
    做好的油蘑炒白菜
小贴士

油蘑和白菜提前焯一水，炒出来的颜色漂亮又清脆。

发布于 2024-04-27
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