荷包蛋炒香干 - 荷包蛋炒香干的做法,荷包蛋炒香干怎么做好吃,荷包蛋炒香干的家常做法 - 京细菜谱

荷包蛋炒香干

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帅呆

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做一道简单、快捷、美味的家常菜，整道菜下来不用20分钟的。

时间:10分钟内

食材

香干 5块

鸡蛋两个

大青椒 1个

芹菜 2大根

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备食材。
步骤 2/11

香干洗干净，切片，备用
步骤 3/11

香芹切段、青椒切好，备用
步骤 4/11

鸡蛋打入油锅，煎荷包蛋
步骤 5/11

煎好的荷包蛋，盛出来备用。
步骤 6/11

荷包蛋切成块，这步骤在锅中进行也是可以的，我是怕鸡蛋煎糊了，就在碗里切。
步骤 7/11

香干放入油锅，放入适量的盐，炒一会
步骤 8/11

加入芹菜、青椒翻炒一会
步骤 9/11

看芹菜和辣椒快熟的时候就可以放鸡蛋了。
步骤 10/11

倒入荷包蛋，加适量的生酱油、鸡精，翻炒一会。
步骤 11/11

就可以出锅了。

小贴士

就是酱油不用放太多了，不然颜色太深就不好看了。

发布于 2023-05-07