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芹菜鱼丸
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荡淡

芹菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜.跟鱼丸搭配还是第一次吃呢,太好吃了.

时间:10-30分钟
食材
鱼丸 8颗
芹菜 200g
油 适量
盐 适量
西红柿 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料
  • 步骤 2/8
    锅里烧开水,放入芹菜焯一下
  • 步骤 3/8
    焯好的芹菜放锅里炒一下,加一点盐,炒好盛出
  • 步骤 4/8
    西红柿去皮切丁
  • 步骤 5/8
    锅里放油,放入西红柿煸炒
  • 步骤 6/8
    炒到出汁
  • 步骤 7/8
    放入鱼丸,加一点盐,烧到鱼丸熟,西红柿汁收干
  • 步骤 8/8
    出锅装盘.在鱼丸下垫上芹菜叶子,再把西红柿汁用勺子浇在鱼丸上.
小贴士

焯芹菜时,锅里放一点油和盐,可使芹菜颜色翠绿.

发布于 2022-04-27
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