懒人茄子 - 懒人茄子的做法,懒人茄子怎么做好吃,懒人茄子的家常做法 - 京细菜谱

懒人茄子

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嫪恋instructor

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茄子，广东人称为“矮瓜”。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子的做法有很多，可是我最喜欢也是最方便的就是蒸，我自己称为懒人茄子，做法不仅简单，味道超好吃！

时间:10分钟内

食材

茄子 500g

油适量

盐适量

蒜适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

把茄子洗干冼，切成两半，如果你够懒，不切也可以
步骤 2/6

放入盘子，在锅内蒸大约6-8分钟，用筷子戳一下，看看茄子软了没，蒸熟就可以了
步骤 3/6

蒸茄子的时候，用适量的酱油、蚝油、蒜末调酱汁，喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒酱。
步骤 4/6

把蒸好的茄子用筷子撕开，这样更入味
步骤 5/6

酱汁倒入蒸好的茄子
步骤 6/6

洒上葱花，淋上热油即可

小贴士

把茄子洗干冼，切成两半，这样比较容易蒸熟

发布于 2023-03-30