杏鲍菇营养美味,用高汤烩炒,使杏鲍菇的肉质更鲜嫩,口感更丰富,整道菜品制作简单,无油烟且环保,是一道非常简单制作的快手菜。
1、用高汤将杏鲍菇烩软,再下青椒翻炒,收干汤汁。
2、高汤中的调味料已经充足,因此不用再加盐调味。