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五花圆白菜汤
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祈祷vanish

圆白菜又叫包心菜，它特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。它含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食，相反，它里头所含的有粗纤维，多吃可预防便秘，正在减肥的人可以多吃一些！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
小葱 适量
姜 适量
圆白菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花切小块，葱切末，姜切丝，圆白菜切宽点的丝
  • 步骤 2/6
    热锅凉油，倒入五花肉进行炒制
  • 步骤 3/6
    炒到有点焦干后放入姜丝和葱末进行爆炒几下，倒入圆白菜丝，加点盐进行翻炒
  • 步骤 4/6
    加入清水进行烧制五分钟左右
  • 步骤 5/6
    加入鸡精和食盐调味，出锅前撒入葱花即可
  • 步骤 6/6
    盛盘
小贴士

扁肉时要扁得干一些，那样后头炖的时候得有嚼头！

发布于 2022-03-10
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