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五花圆白菜汤
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祈祷vanish

圆白菜又叫包心菜,它特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。它含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食,相反,它里头所含的有粗纤维,多吃可预防便秘,正在减肥的人可以多吃一些!

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
适量
适量
鸡精 适量
小葱 适量
适量
圆白菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花切小块,葱切末,姜切丝,圆白菜切宽点的丝
  • 步骤 2/6
    热锅凉油,倒入五花肉进行炒制
  • 步骤 3/6
    炒到有点焦干后放入姜丝和葱末进行爆炒几下,倒入圆白菜丝,加点盐进行翻炒
  • 步骤 4/6
    加入清水进行烧制五分钟左右
  • 步骤 5/6
    加入鸡精和食盐调味,出锅前撒入葱花即可
  • 步骤 6/6
    盛盘
小贴士

扁肉时要扁得干一些,那样后头炖的时候得有嚼头!

发布于 2022-03-10
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