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五花肉炒松茸
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书柳欧买嘎丝

干松茸是买油的时候送的一小盒，所以我们就不要浪费，用来炒五花肉了，吸饱了肉香的松茸味道还不错的，就是太薄了，毕竟是送的我们就不要有太多的挑剔了，作为咸香下饭菜的确配的上，很开胃。

食材
五花肉 500g
干松茸 50g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生姜 适量
剁辣椒 适量
豆瓣酱 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉切块。
  • 步骤 2/8
    松茸提前半小时泡发。
  • 步骤 3/8
    油热后，翻入五花肉翻炒。
  • 步骤 4/8
    炒至变色。翻入大蒜和生姜
  • 步骤 5/8
    翻入适量的豆瓣酱和剁辣椒上色。
  • 步骤 6/8
    放入松茸翻炒均匀。
  • 步骤 7/8
    放入适量的水，盖上焖煮10分钟。
  • 步骤 8/8
    放入少量的盐，待松茸吸饱汤汁，最后放入适量的鸡精出锅。
小贴士

松茸提前半小时泡发。

发布于 2023-03-04
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