jxcaipu logo
蒜苔炒肉
1.2万 热度 130 收藏
淋湿的记忆忆薇

蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，把蒜苔和肉一起炒，是一道在简单不过的家常菜了，但是要注意火候哦

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
蒜苔 300g
油 适量
盐 适量
干辣椒丝 适量
五香粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
大蒜 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备适量的肉，洗干净待用
  • 步骤 2/9
    把肉切成肉丝
  • 步骤 3/9
    准备新鲜的蒜苔，把蒜苔切成段，备用
  • 步骤 4/9
    上锅热油，把肉下入锅中，翻炒
  • 步骤 5/9
    给肉中加入适量的生抽，搅拌片刻，肉7成熟了，既可以出锅
  • 步骤 6/9
    留底油，加入大蒜丝 姜丝 干红辣椒丝 爆香
  • 步骤 7/9
    加入蒜苔翻炒
  • 步骤 8/9
    最后加入先前炒好的肉进去，翻炒片刻
  • 步骤 9/9
    加入盐，五香粉 鸡精既可以出锅了
小贴士

蒜苔不要炒过火候了，太软了不好吃

发布于 2025-01-17
180
相关菜谱
写评论