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肉蒸南瓜丁
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南瓜是夏季我们乡村人经常吃的瓜菜，营养丰富含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素等有较高的营养价值。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患者。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助消化。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
辣椒 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备老南瓜
  • 步骤 2/13
    去皮切丁
  • 步骤 3/13
    装碗里
  • 步骤 4/13
    放进蒸锅
  • 步骤 5/13
    隔水蒸熟
  • 步骤 6/13
    蒸好的南瓜丁
  • 步骤 7/13
    切点肉，蒜，尖椒
  • 步骤 8/13
    烧油放进肉丝炒匀
  • 步骤 9/13
    放进尖椒
  • 步骤 10/13
    撒上辣椒粉
  • 步骤 11/13
    放点盐，淋上生抽
  • 步骤 12/13
    炒匀
  • 步骤 13/13
    炒好的肉酱浇在蒸好的南瓜丁碗里就可上桌了
小贴士

南瓜先蒸熟，同时也将炒好的肉酱一起蒸。

发布于 2022-06-25
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