蒜苗炒肉片
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蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
预防血栓，蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。保护肝脏它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
五花肉切片，蒜苗洗净 -
步骤 2/7
蒜苗斜刀切成段，辣皮子切碎
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步骤 3/7
热锅凉油下入肉片
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步骤 4/7
炒至微黄时加入老抽
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步骤 5/7
放入辣皮子、适量盐、花椒粒
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步骤 6/7
最后放入蒜苗，再放入适量盐
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步骤 7/7
出锅时加入鸡精即可
小贴士
蒜苗稍炒一下即可出锅
发布于 2023-06-13
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