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腐乳土豆蒸鸡
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冰雪七色花爱恋

鸡肉在我家上桌率非常高，而且鸡肉也是很好的滋补品。

食材
大鸡腿 2个
土豆 300g
腐乳 2块
盐 小半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
柠檬 4片
红葡萄酒 1勺
姜 10g
葱 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大鸡腿2个切块。
  • 步骤 2/8
    将所有的配料装进碗里，把腐乳压碎。
  • 步骤 3/8
    把切好的肉块装入塑料盒，倒入配料汁搅拌均匀。盖上盒子放冰箱冷藏两个小时以上。
  • 步骤 4/8
    土豆去皮切滚块。
  • 步骤 5/8
    取一蒸碗装上一半土豆在碗底铺上一些鸡肉，再铺上剩下的土豆再铺完鸡肉，最后淋上所有的腌料汁。
  • 步骤 6/8
    放入蒸锅盖上盖大火烧开转中火蒸50分钟。
  • 步骤 7/8
    成品图。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

鸡肉腌制过夜更入味。

蒸的时间按照食材的多少自己调制。

发布于 2024-05-26
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