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蒜爆胡萝卜丝
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是雨叔本人

这几天儿子老是挤眼,去查了一下,说是眼睛疲劳,有点假性近视,需要多吃点对眼睛好的东西。而胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。于是便经常炒点胡萝卜给儿子吃!

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
适量
适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜去皮
  • 步骤 2/9
    切丝
  • 步骤 3/9
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/9
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 5/9
    倒入胡萝卜丝
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    放盐
  • 步骤 8/9
    炒至胡萝卜熟透即可
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

胡萝卜的颜色越深,它所富含的胡萝卜素就越多。

发布于 2022-07-24
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