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什锦菌蔬烩
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咖啡斩之碎梦喟

这道家常菜可是西施的最爱呢

不仅色泽艳丽

食材也是相当的丰富

营养也更是均衡呀

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

它是一种生长在木材上的真菌。

味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 50g
油 适量
酱油 适量
黑木耳 适量
香菇 适量
玉米粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜洗净去皮后，切成丁
  • 步骤 2/13
    香菇切丁
  • 步骤 3/13
    锅中做水，水开后将香菇飞水
  • 步骤 4/13
    胡萝卜飞水
  • 步骤 5/13
    木耳泡发后，撕碎
  • 步骤 6/13
    玉米粒放入水中浸泡
  • 步骤 7/13
    锅中倒油，放入葱姜
  • 步骤 8/13
    煸炒出香味后，下入木和香菇
  • 步骤 9/13
    翻炒几下之后，放入胡箩卜
  • 步骤 10/13
    快速翻炒几下之后，放入玉米
  • 步骤 11/13
    继续大火快炒
  • 步骤 12/13
    淋入酱油
  • 步骤 13/13
    再次翻炒几下，即可
小贴士

食材飞水的时间不宜过长

避免影响口感

发布于 2024-11-10
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