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叮当猫包
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贫址簿坠怯

现在的儿童真幸福，要啥有啥，吃喝不愁，穿行不愁，玩乐也不愁，想起我们那年代的六一儿童节，学校发个红鸡蛋，有几个果冻和苹果，已经超级超级开心。

不管怎么样,现在能在自己的消费力范围内都会给孩子最好的，都希望孩子开心健康快快乐乐。

我们那个年代的动画片也不多，以中国风为主，随着时间，日本的动画片进入中国市场，我也是很喜欢看的，小丸子，蜡笔小新，哆啦A 梦等等记忆犹新。叮当机器猫口袋的魔法法宝永远是那么奇妙，让很多孩童对生活都充满了幻想。

想想也是好事，给我们的童年带来了快乐!我也带来属于自已还可以食用的蓝胖子。

食材
中筋面粉 300g
牛奶 185g
酵母 3g
盐 2g
糖 15g
肉馅料 250g
蓝色食用色素 1滴
红曲粉 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把所有材料混合揉成有弹性光滑面团。面团发成两倍大。分出2，8比例，2成面团加入1滴Dba色膏揉成蓝色。
  • 步骤 2/9
    蓝，白面团分别排气，揣面，令面团没有气孔。分成如图比例小剂子,醒发十分钟
  • 步骤 3/9
    白色面胚捍圆，包入肉馅，收口向下，
  • 步骤 4/9
    滚圆
  • 步骤 5/9
    蓝色部分捍成薄半圆长形，
  • 步骤 6/9
    以能包住2分之1包子的大小，把蓝色部分盖在白色部分的三分之一处，保持微微的U形才会立体，蓝色多余的包边往底部收口贴紧
  • 步骤 7/9
    用白面团划出圆形，中间贴上，作为眼部
  • 步骤 8/9
    红曲粉用少量水稀开，描上叮当的表情。
  • 步骤 9/9
    放蒸锅内温水醒发1.5倍大，大火烧开水，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟才掀盖，搞掂！
小贴士

处理造型时花费时间比较多，最好一次过包好包子再造型，这样更快。

发布于 2022-09-24
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