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叮当猫包
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贫址簿坠怯

现在的儿童真幸福,要啥有啥,吃喝不愁,穿行不愁,玩乐也不愁,想起我们那年代的六一儿童节,学校发个红鸡蛋,有几个果冻和苹果,已经超级超级开心。

不管怎么样,现在能在自己的消费力范围内都会给孩子最好的,都希望孩子开心健康快快乐乐。

我们那个年代的动画片也不多,以中国风为主,随着时间,日本的动画片进入中国市场,我也是很喜欢看的,小丸子,蜡笔小新,哆啦A 梦等等记忆犹新。叮当机器猫口袋的魔法法宝永远是那么奇妙,让很多孩童对生活都充满了幻想。

想想也是好事,给我们的童年带来了快乐!我也带来属于自已还可以食用的蓝胖子。

食材
牛奶 185g
酵母 3g
2g
15g
肉馅料 250g
蓝色食用色素 1滴
红曲粉 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把所有材料混合揉成有弹性光滑面团。面团发成两倍大。分出2,8比例,2成面团加入1滴Dba色膏揉成蓝色。
  • 步骤 2/9
    蓝,白面团分别排气,揣面,令面团没有气孔。分成如图比例小剂子,醒发十分钟
  • 步骤 3/9
    白色面胚捍圆,包入肉馅,收口向下,
  • 步骤 4/9
    滚圆
  • 步骤 5/9
    蓝色部分捍成薄半圆长形,
  • 步骤 6/9
    以能包住2分之1包子的大小,把蓝色部分盖在白色部分的三分之一处,保持微微的U形才会立体,蓝色多余的包边往底部收口贴紧
  • 步骤 7/9
    用白面团划出圆形,中间贴上,作为眼部
  • 步骤 8/9
    红曲粉用少量水稀开,描上叮当的表情。
  • 步骤 9/9
    放蒸锅内温水醒发1.5倍大,大火烧开水,中小火蒸15分钟,关火后焖5分钟才掀盖,搞掂!
小贴士

处理造型时花费时间比较多,最好一次过包好包子再造型,这样更快。

发布于 2022-09-24
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