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烤鸡翅----色彩与美味的撞击
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会比你快乐

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

食材
鸡翅 600g
辣椒粉 适量
烧烤酱 适量
蜂蜜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
孜然 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅洗净控干水份
  • 步骤 2/7
    葱拍松切段,姜切末,放到放鸡翅的容器中,加入盐,白胡椒粉,孜然,料酒,烧烤酱
  • 步骤 3/7
    拌匀放入冰箱冷藏半天
  • 步骤 4/7
    烤箱180度预热5分钟,烤盘上刷油,把淹好的鸡翅码入,鸡翅上也刷些油
  • 步骤 5/7
    入烤箱中层烤,
  • 步骤 6/7
    20分钟后取出刷上蜂蜜汁,上面又撒上一点辣椒粉和孜然粒再烤5分钟
  • 步骤 7/7
    我喜欢吃火大点的,所以最后的5分钟放上层烤的.不喜欢吃火大的,最后的5分钟还是放中层吧.
小贴士

一定要把腌好的鸡翅入冰箱冷藏几个小时,容易放味

发布于 2022-04-22
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