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烤鸡翅
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鸡翅平时可以备些在家。不方便买菜的时候可以变态菜淆。平时朋友聚会可以做成美食零嘴。今天我做了一大盘烤鸡翅给同事聚会的时候当零食。方法非常简单。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 2000g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烧烤汁 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅下配料腌制过夜。我这次腌得比较 多。切小块的用来烤，全翅我用来做可乐鸡翅。
  • 步骤 2/7
    将鸡翅均匀的均匀地铺在烤网上刷一层烧烤汁入烤箱180度上下烤中层烤20分钟后。鸡翅表面稍收干水份上色。取出番面继续烤
  • 步骤 3/7
    继续入烤箱180度上下烤中层烤20分钟后。依次番烤鸡翅直到鸡翅熟透。表面开妈上色变脆。取出再 番面
  • 步骤 4/7
    继续入烤箱180度上下烤中层烤20分钟
  • 步骤 5/7
    取出刷一层蜂蜜继续入烤箱180度上下烤中层烤10分钟
  • 步骤 6/7
    取出番面，刷一层蜂蜜 。继续入烤箱180度上下烤中层烤10分钟
  • 步骤 7/7
    烤好的鸡翅表面是没有水分的干爽的。这样就可以出炉上碟。吃起来的口感跟吃叉烧那样。干爽香脆的。
小贴士

烤鸡翅要不断的取出番面三四回。最后可以出炉还要刷蜂蜜烤脆表皮同时收干多余水分。烤干身的鸡翅。可以直接当零食。下酒。

发布于 2019-11-15
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