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简易版炒年糕
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秋天南山都愵不

刚刚败的韩国甜辣酱，忍不住就做了自己喜欢的炒年糕～～～酸甜辣鲜，Q感弹牙，就是吃过之后的感觉啦

食材
火锅年糕 200g
脆皮肠 50g
洋葱 30g
鱼丸子 50g
油 适量
盐 适量
韩式甜辣酱 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    洋葱切丝，鱼丸用水泡软，脆皮肠一段切十字口，胡萝卜切丝
  • 步骤 2/10
    年糕用水略泡，使其一块块的分开
  • 步骤 3/10
    国内放少许油，加入洋葱丝爆炒，，并加入甜辣酱快速翻炒
  • 步骤 4/10
    放入年糕片，加入适量凉水，小火慢慢煮开，边煮边搅拌
  • 步骤 5/10
    待年糕年软后，将年糕先盛出，然后将鱼丸子略作处理（切除自己喜欢的形状啦）然后放入刚刚煮年糕的汤汁中
  • 步骤 6/10
    加入番茄酱，大火将汤汁熬成粘稠状
  • 步骤 7/10
    将刚才煮好的年糕，脆皮肠重新放回锅里，沾满酱汁
  • 步骤 8/10
    装盘出锅
  • 步骤 9/10
    用小鱼丸装饰一下即可，中间是个可爱的香菇哦，后来因为还有豆芽就煮熟了一起放进去啦～～
  • 步骤 10/10
    这就是让我神魂颠倒的韩国甜辣酱啦～～～吼吼，补张图
小贴士

煮年糕的时候一定要小火边搅拌边煮哦～

发布于 2024-07-28
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