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大蒜鸡杂
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过年,杀了鸡,那些鸡肠子鸡肫之类的没舍得丢,洗洗干净,炒大蒜,还是蛮好的。
时间:10分钟内
食材
大蒜
200g
鸡内脏
200g
冬笋
100g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
大蒜洗净,切短。
步骤 2/7
冬笋去壳,洗净,切片;鸡杂也洗净,切短。
步骤 3/7
锅中放油,先炒鸡杂。
步骤 4/7
加入料酒后,再倒入冬笋一起炒。
步骤 5/7
然后加入大蒜,充分炒。
步骤 6/7
加点盐。
步骤 7/7
再加点水,炒熟。
小贴士
鸡杂有味道,所以需要多多的加料酒。
发布于 2022-03-17
240
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