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芹菜猪肉水饺
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地厚continental

半夜看球饿了怎么办？来一盘水饺吧，即管饱又解馋，呵呵。水饺中我最喜欢的就是芹菜馅的了，即营养又保健，所以特别爱包这个馅的。

食材
小麦面粉 300g
水 150g
猪肉末 200g
芹菜 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把面粉和水加入容器中，和成光滑的面团，醒十分钟备用。
  • 步骤 2/8
    醒面的时候，把芹菜用水焯至断生，切碎，加到猪肉馅里，再加入配料中的拌匀。
  • 步骤 3/8
    把醒好的面分成一个个小剂子，压扁。
  • 步骤 4/8
    擀成皮后，放上适当的馅料。
  • 步骤 5/8
    包成饺子。
  • 步骤 6/8
    像这样，把所有的饺子都包完。
  • 步骤 7/8
    放入锅中煮熟。
  • 步骤 8/8
    捞入盘中即可食用。
小贴士

吃时蘸生抽或香油，辣椒油等。

发布于 2024-09-17
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