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青菜牛肉面
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荀南蔷北薇

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

时间:10分钟内
食材
牛肉 100g
水面 300g
青菜 适量
盐 适量
味精 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切好葱、姜。
  • 步骤 2/5
    把牛肉切成片。锅中入油烧热加入葱、姜炸香，倒入牛肉炒入味。
  • 步骤 3/5
    加入三碗水。
  • 步骤 4/5
    水开以后，入水面煮熟。
  • 步骤 5/5
    放入洗好的小青菜、盐、味精就可以了。
小贴士

面到锅水不要急于搅动，等开了再动动。

发布于 2022-06-17
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