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海带豆香粥
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粗细cable

海带富含碘和钙，具有降低血压、利尿消肿的作用。经常吃海带既可以预防心血管疾病，还对预防和治疗癌症有作用，海带的排毒效果也十分显著。黄豆是“豆中之王”，其营养价值及保健功效更是不可枚举。海带与黄豆搭配炒菜是很经典的养生一道菜，这次用这两种食材搭配煮粥，粘稠的粥中豆香混合着海带的清香，口感、味道都很不错。

食材
海带 100g
黄豆 100g
盐 适量
鸡精 适量
大米 适量
糯米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄豆洗干净用冷水浸泡。
  • 步骤 2/9
    糯米、大米洗干净用冷水浸泡。
  • 步骤 3/9
    黄豆入锅煮锅煮。
  • 步骤 4/9
    海带提前泡发好洗干净。
  • 步骤 5/9
    黄豆煮10分钟后糯米、大米入锅同煮，其间要适时搅动。
  • 步骤 6/9
    海带切成小块儿。
  • 步骤 7/9
    20分钟后海带入锅同煮，其间还要适时搅动。
  • 步骤 8/9
    煮至食材熟，加盐、味精。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀关火。焖几分钟后即可享用。
小贴士

食材提前浸泡，煮时可以节省时间，粥的口感也更好。

调味品依据个人口味添加。

发布于 2023-04-13
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